EN:
Bear with me for this dish. An Arabic dish (originating from Ottoman Empire) that exists in Mediterranean cultures for centuries and is truly a must try. Poached eggs in home made tomato sauce, bits of halloumi cheese (Cypriot twist), village sausage, bacon, avocado paste and cherry tomatoes, served with toasted bread and its a full meal in one dish. At the bar / restaurant Strange Days in Nicosia (Evagorou Street, near Liberty Square) you get the pictured above, and is one of the very few places in Cyprus that serve it. Fun fact: The word ''shakshouka'' is Maghrebi Arabic and means ''mixture''. |
GR:
Ένα Αραβικό πιάτο (με προέλευση από τους Οθωμανούς) που υπάρχει σε πολιτισμούς της Μεσογείου εδώ και αιώνες και πρέπει πραγματικά να δοκιμάσεις. Αβγά ποσέ μέσα σε σπιτική σάλτσα τομάτας, με κομματάκια από χαλούμι (Κυπριακό twist), χωριάτικα λουκάνικα, μπέικον, πάστα αβοκάντο και τοματίνια, που σερβίρονται με toasted ψωμί, είναι ένα ολόκληρο γεύμα μέσα σε ένα πιάτο. Στο bar / restaurant Strange Days, στη Λευκωσία (Οδός Ευαγόρου, δίπλα στην Πλατεία Ελευθερίας), θα έχεις το πιάτο της φωτογραφίας, και είναι ένας από τους ελάχιστους χώρους της Κύπρου που το σερβίρουν. Fun fact: Η λέξη ''shakshouka'' είναι Αραβική της Μαγκρέμπ και σημαίνει ''μείγμα'' ή ''ανάμειξη''. |