Spoon Sweets
EN:
While it's not exclusively a tradition of Cyprus, spoon sweets have become an important part of our gastronomic culture. They can be made from almost any fruit (special love for sour or bitter ones though). They're basically fruits preserved in syrup, always served with a tall glass of water (or two, trust me) and are eaten with a spoon, of course. You can find spoon sweets made from walnuts, apricots (my favorite), grapes, bergamot and even melons or watermelons. The one specific shop pictured above with such variety of spoon sweets that triggered my OCD, can be found in the main square of Kykkos among other small shops selling traditional pastries and food. |
GR:
Παρόλο που τα γλυκά του κουταλιού δεν είναι ακριβώς παραδοσιακά της Κύπρου, έχουν γίνει πλέον σημαντικό κομμάτι της γαστρονομικής μας κουλτούρας. Μπορούν να γίνουν από, σχεδόν, οποιοδήποτε φρούτο, και είναι ουσιαστικά φρούτα διατηρημένα σε σιρόπι, που σερβίρονται με ένα μεγάλο ποτήρι νερό (ή δύο, έχε μου εμπιστοσύνη) και τρώγονται με κουτάλι, προφανώς. Μπορείς να βρεις γλυκά από καρύδι, το αγαπημένο μου χρυσόμηλο (βερύκοκκο), σταφύλι, περγαμόντο, ακόμα και πεπόνι και καρπούζι. Το καταστηματάκι στη φωτογραφία με την τόση μεγάλη ποικιλία από γλυκά και του οποίου τα ράφια αναστάτωσαν το OCD μου, μπορείς να το βρεις στην κεντρική πλατεία του Κύκκου, ανάμεσα σε άλλα καταστήματα με παραδοσιακά γλυκά και φαγητά. |